Manfaat Mentimun bagi Kesehatan Tubuh

 Mentimun, mentimun, atau mentimun yang memiliki nama ilmiah dari Cucumis Sativus L adalah buah yang sering dimakan di Indonesia sebagai sayuran segar dan dijadikan acar. Mentimun kaya akan kadar air untuk membuatnya terasa menyegarkan saat dikonsumsi. Mentimun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan karena banyak mengandung berbagai vitamin dan mineral misalnya vitamin A, vitamin B, vitamin C magnesium, kalium, mangan dan silika.

Beberapa penelitian membuktikan mentimun memiliki manfaat dalam bentuk antidiabetes potensial, aktivitas antioksidan, tindakan racun dan pembersihan limbah, efek menenangkan terhadap iritasi kulit, dan pencegahan sembelit.

Berikut ini adalah manfaat mentimun bagi kesehatan tubuh anda jika anda mengkonsumsinya setiap hari dikutip dari berbagai sumber:

1. Memiliki nutrisi tinggi

Mentimun adalah makanan rendah kalori tetapi banyak yang memiliki vitamin dan mineral penting. Satu mentimun mentah dengan berat 300 gram berisi nutrisi berikut:

• Kalori: 45.
• Total Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 11 gram
• Protein: 2 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin C: 14% dari RDI
• Vitamin K: 62% dari RDI
• Magnesium: 10% dari RDI
• Kalium: 13% dari RDI
• Mangan: 12% dari RDI

Meskipun, biasanya porsi makan mentimun adalah sekitar sepertiga dari mentimun, sehingga jika kita mengonsumsi sepertiga dari mentimun, kita akan mendapatkan manfaat gizi sepertiga.

Selain itu, mentimun memiliki kadar air yang tinggi. Bahkan, mentimun terdiri dari sekitar 96% air. Untuk memaksimalkan kandungan gizinya, mentimun harus dimakan tanpa mengupas kulitnya. Mengupas itu mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu.

2. Tingkatkan kesehatan tulang

Nutrisi paling dominan dari mentimun adalah vitamin K. Vitamin K merupakan vitamin yang berfungsi  untuk menjaga kesehatan tulang. Satu cangkir / semangkuk mentimun dan kulitnya adalah 20% dari target harian yang direkomendasikan untuk pemenuhan vitamin K untuk tubuh.

Nutrisi ini diperlukan untuk pembentukan tulang, dan beberapa penelitian telah menghubungkan kadar vitamin K yang rendah dengan osteoporosis dan peningkatan risiko fraktur.

3. Mendukung kesehatan jantung

Mentimun mengandung kalium sekitar 152 mg per cangkir. Kalium  dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah studi asupan kalium menunjukkan bahwa asupan yang lebih tinggi dikaitkan dengan tingkat stroke yang lebih rendah dan juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Karena kurang dari 2 persen orang dewasa A.S. Makan 4.700 mg potasium yang direkomendasikan per hari, makan mentimun adalah cara mudah untuk mulai meningkatkan konsumsi kalium Anda.