Ini Dia Bahaya Makan Nasi Terlalu Banyak

 Nasi putih adalah makanan pokok rakyat Indonesia. Tanpa beras, kami merasa ada sesuatu yang hilang dan perut tidak penuh.

Beras biasanya disajikan dengan lauk dan sayuran. Selain itu, nasi juga dapat diproses menjadi nasi kuning, nasi goreng, beras Uduk dan sebagainya.

Namun, makanan yang kita konsumsi setiap hari ternyata menjaga bahaya tersembunyi. Mari kita tinjau hilangnya padi putih berdasarkan sudut pandang ilmiah, ayo pergi!

1. Berisi serat kecil

Jika dibandingkan dengan beras dari beras merah, nasi putih memiliki lebih sedikit serat. Serat dalam nasi putih hanya 0,9 gram per 100 gram, sementara serat dalam beras merah digandakan, yaitu 1,8 gram. Selain itu, kalori dan karbohidrat beras putih lebih besar dari nasi merah, kata halaman kesehatan.

Sementara itu nasi putih memiliki vitamin dan mineral yang lebih rendah dari beras merah. Namun, konten besi dan lipat lebih tinggi. Kesamaan antara keduanya adalah gluten dan aman bagi penderita Selaina.

2. Terkait dengan risiko diabetes tipe 2

Beras putih memiliki skor indeks glikemik yang lebih tinggi dan terkait dengan risiko jenis diabetes 2. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat tubuh mengubah karbohidrat menjadi gula yang akan diserap ke dalam aliran darah, jelas halaman kesehatan.

Beras putih memiliki indeks glikemik 64, sedangkan beras merah memiliki indeks glikemik 55. Makanan dengan indeks glikemik rendah lebih baik untuk penderita diabetes. Sementara itu, makanan dengan indeks glikemik tinggi akan membuat lonjakan kadar gula darah. Anda harus bijaksana untuk memilih, ya!

3. Tingkatkan risiko sindrom metabolik

Apakah Anda tahu, apa sindrom metabolik? Ini adalah nama untuk sekelompok faktor risiko yang dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2.

Berdasarkan penelitian, orang yang secara rutin mengkonsumsi sindrom metabolisme nasi berisiko tinggi, terutama pada orang Asia yang terbiasa makan beras.

Faktor risiko sindrom metabolik mencakup tekanan darah tinggi, kadar trigliserida tinggi, garis pinggang besar dan kadar kolesterol rendah (HDL), kata Halaman Healthline. Sementara itu, konsumsi beras merah dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik yang lebih kecil dari konsumsi beras putih.

4. Tingkatkan risiko obesitas

Beberapa orang berkata, jika Anda sedang diet, hindari makan nasi putih dan gandakan sayuran dan buah-buahan. Agak benar. Berdasarkan penelitian yang melibatkan 10.000 orang Korea dewasa, ditemukan bahwa konsumsi beras putih secara rutin dikaitkan dengan obesitas, cahaya halaman kesehatan.

Ini karena beras memiliki karbohidrat tinggi dan kalori, sehingga dapat meningkatkan berat badan.  Jangan khawatir, Anda masih dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat harian. Cukup ganti nasi putih dengan kentang, ubi jalar, atau jagung. Dalam periode waktu tertentu dan seimbang dengan gaya hidup sehat, risiko menjadi lemak akan lebih rendah.

5. Dapatkah itu mengandung arsenik!

Percaya bahwa jika nasi putih bisa mengandung arsenik? Jawabannya: sungguh! Beras yang ditanam di daerah tertentu telah terkontaminasi arsenik. Bahkan, zat arsenik yang tinggi terkait dengan peningkatan risiko kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2, kata Healthline Halaman.

Arsenik juga beracun bagi sistem saraf dan dapat mempengaruhi fungsi otak. Biasanya, bagian arsenik yang terkontaminasi adalah tanah dan air. Kemudian, arsenik akan diserap oleh tanaman padi dan dikonsumsi oleh manusia sesudahnya. Perhatikan di mana Anda membeli nasi dan pilih produsen beras yang kredibel dan meyakinkan.

Ya, itulah 5 bahaya tersembunyi dalam nasi putih. Bukannya Anda dilarang makan beras, hanya saja Anda perlu meningkatkan kesadaran, ya!