7 Manfaat Beras Merah

 Beras merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Berikut ini manfaat dari beras merah.

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan 

Kadar serat dalam beras merah Membantu dalam mengelola gerakan usus, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science menunjukkan efek beras merah dan beras putih selama pencernaan. Studi ini menunjukkan bahwa lapisan bekat pada beras merah meningkatkan pencernaan dan membantu gerakan usus yang baik.

2. Menjaga kesehatan 

Konten kalsium, mineral yang dibutuhkan oleh tulang dan gigi juga ditemukan dalam beras merah. Kalsium itu sendiri dapat mencegah risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya. 

3. Bagus untuk ibu menyusui 

Nasi merah juga dapat meningkatkan kekebalan bagi ibu menyusui. Menurut penelitian, ibu menyusui yang mengonsumsi beras merah memiliki tingkat depresi, kemarahan, hingga kelelahan rendah. 

4. Mendukung sistem saraf 

Dalam beras merah yang ditujukan untuk fungsi saraf, dapat mencegah penyakit otak. 

5. Mencegah penyakit neurodegeneratif 

Keberadaan asam gamma-aminobutyric (GABA) dalam beras merah memiliki efek neuroprotektif pada penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. 

6. Mencegah kanker 

Konsentrasi tinggi asam gamma-aminobutyric (GABA) dari ektrak beras merah dapat memicu kematian sel kanker dan menghentikan pertumbuhan sel kanker leukemia. 

7. Bebas Gluten 

Gluten adalah protein yang ditemukan dalam butiran seperti gandum, gandum dan gandum hitam. Beras merah adalah makanan yang sehat dan sempurna untuk orang-orang yang peka terhadap gluten. Karena orang yang menderita penyakit celiac tidak dapat mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten. Heathline menyatakan, hanya satu cangkir beras merah yang dapat memenuhi hampir semua kebutuhan tubuh.

Satu cangkir beras merah mengandung 216 kalori, 44 gram karbohidrat, 3,5 gram serat, 1,8 gram lemak, 5 gram protein, vitamin B 12% dari RDI, 15% vitamin B3 dari RDI, Vitamin B6 14% dari RDI , Vitamin B5 6% dari RDI, besi 5% dari RDI, magnesium 21% dari RDI, fosfor 16% dari RDI, 8% seng RDI, 10% tembaga RDI, Manganan 88% dari RDI, dan Selenium 27% dari RDI . Aturan untuk mengonsumsi beras merah untuk orang dewasa yang sehat, yaitu makan setengah cangkir ke 1 cangkir nasi merah per hari.