Jenis Kurma Barhi, Deglet Noor, Halawy, dan Khadrawy

 

Nah, kurma cokelat keriput yang sepanjang ini Kamu gempar temui di bulan Ramadan merupakan tipe keringnya. Diucap kering bukan sebab terencana dikeringkan di dasar matahari seperti buah kering lain.

Kurma tersebut sesungguhnya telah matang serta siap panen, tetapi cenderung dibiarkan dahulu di tumbuhan buat dipanen terakhir sehingga jadi memiliki sedikit air. Sedangkan yang lunak serta semi- lunak biasanya lekas dipanen dikala waktunya datang buat setelah itu langsung disortir serta dikemas.

Supaya lebih jelas, berikut merupakan sebagian tipe kurma yang sangat populer di dunia:

1. Barhi

Kurma Barhi( Barhee) berdimensi lagi dengan kulit yang tipis serta daging yang lunak lembut.

Barhee yang matang sempurna dikatakan mempunyai tekstur serta rasa semacam puding karamel. Buah ini apalagi dapat dimakan dalam kondisi separuh matang. Tekstur serta rasanya mirip semacam apel, renyah serta sedikit asam.

Barhi merupakan tipe lunak yang umumnya dimakan langsung fresh. Tidak sering dipasarkan dalam kondisi kering keriput.

2. Deglet Noor

Deglet noor merupakan contoh utama dari jenis semi- lunak.

Deglet Nour asli asal Tunisia mempunyai tekstur kulit yang halus lembut serta daging yang kenyal, dengan warna kuning keemasan nyaris transparan. Rasanya juga lembut semacam madu. Keunikannya membuat kurma ini pula biasa diucap selaku“ Royal Dates” serta“ Ratu dari Seluruh Kurma”.

3. Halawy

Halawy berarti“ manis”. Buahnya berdimensi kecil sampai lagi dengan kulit cokelat keemasan terang. Dagingnya tebal serta lunak, dengan rasa manis semacam permen karamel serta daging lunak. Sangat lezat dimakan langsung sehabis panen.

Halawy merupakan tipe semi- lunak sebab biasa dipanen di tengah masa. Itu mengapa tampilan kulitnya sedikit berkeriput.

4. Khadrawy

Tipe Khadrawy mirip dengan Halawy, tetapi tercantum tipe yang lunak. Rasa buahnya tidak sangat manis, tetapi lembut serta kaya. Kurma ini kerap dipanen di pertengahan masa.

Rasa serta tekstur kurma Khadrawy dikira terbaik dalam kondisi fresh. Usia simpannya pula tidak tahan lama. Hingga buat mencicipi rasa serta tekstur Khadrawy dalam keadaan terbaiknya wajib dimakan lekas sehabis panen.